Kota Bharu – Setiap kali Ramadan tiba, Pasar Siti Khadijah di Kelantan menjadi tumpuan utama bagi pencinta kuih-muih tradisional. Dikenali sebagai ‘syurga makanan’, pasar ini menawarkan pelbagai jenis juadah berbuka yang menggamit selera dan mengimbau nostalgia, menjadikannya destinasi wajib bagi pengunjung yang ingin merasai keenakan kuih tradisi Kelantan.
Dari akok yang kaya dengan rasa lemak telur, tepung pelita yang lembut dan manis, hingga kepada jala mas yang eksklusif, Pasar Siti Khadijah sememangnya tempat terbaik untuk mencari kuih-muih autentik Kelantan. Selain itu, kuih-muih seperti nekbat, tahi itik, serabe, dan kuih cek mek molek turut mendapat permintaan tinggi, terutamanya dalam kalangan pelancong yang ingin mencuba keunikan manisan Pantai Timur.
Menurut peniaga tempatan, Ramadan adalah musim terbaik bagi mereka kerana permintaan meningkat berlipat kali ganda. “Setiap tahun, saya pastikan stok kuih mencukupi kerana pelanggan dari pelbagai negeri datang untuk memborong kuih Kelantan, terutama yang sukar didapati di tempat lain,” kata seorang peniaga kuih-muih di pasar tersebut.
Selain kuih-muih, Pasar Siti Khadijah juga terkenal dengan pelbagai juadah berbuka lain seperti nasi kerabu, nasi dagang, ayam percik, serta aneka bubur manis. Pengunjung yang berkunjung ke sini bukan sahaja dapat menikmati juadah lazat, tetapi juga merasai kehangatan suasana Ramadan dalam budaya masyarakat Kelantan yang penuh dengan tradisi dan kemesraan.
Bagi sesiapa yang merancang untuk berbuka dengan hidangan tradisional, Pasar Siti Khadijah adalah destinasi yang tidak boleh dilepaskan. Dengan pilihan kuih yang pelbagai dan rasa yang asli, tidak hairanlah ia kekal menjadi lokasi kegemaran setiap tahun!
Artikel ini dipetik dan diolah dari Berita Harian.
